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コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール
コノスルと言えばピノノワール。一番気合の入っている品種です!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir コノスル シングルヴィンヤード ピノ・ノワール |
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コノスルと言えばピノノワール 一番気合の入っている品種です! |
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発酵にはオープントップタンクを使用。 これは、さらに上級キュヴェのオシオ、20バレルと同じ製法。 つまり ★特別扱い★ コノスルの高級ピノノワールは長年カサブランカ産でしたが、新産地”サンアントニオヴァレー”もなかなかイイらしい。 カサブランカよりも海に近く厳しい気候と言うことです。 区画の愛称”ヴィエント・マル”も海風の意味。 |
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やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。 チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。 ミディアム~フルボディ。 香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。 やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。 |
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■産地 チリ サンアントニオヴァレー (サンアントニオ・レイダにあるカンポ・リンドの第21区画 愛称ヴィエント・マル) 花崗岩質土壌と赤粘土土壌 海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼な気候となる。 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 3月末に手摘みで収穫 ■熟成 フレンチオーク樽100%で11カ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽) ■赤 ミディアム~フルボディー |
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Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir |
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