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esp675110
セイン [2018] ヴィネッセンス
ペニン誌92ポイント獲得！リアルワインガイド最高得点獲得のスパニッシュ
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Bodegas Vinessens SEIN 2018 |
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 アリカンテの標高500-700m クリーンな空気でブドウがすくすく育つ ビオディナミでの栽培 |
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| Vinessens ヴィネッセンス ヴィネッセンスは小さな家族経営のワイナリーです。私達は、お客様に高品質のワインだけでなく、それ以上のものをご提供したいと考えています。100年以上の古木もある、古いブドウの木に細心の注意を払っています。。 |
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| 私達は情熱を持って、やりたいことをやる若い家族で、将来のビジョンを共有するプロフェッショナルチームと共に日々事業を進めています。このことは、私達が売り出しているワインに、興奮と革新、そして努力、これら3つが根幹の柱としてあることを証明しています |
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2008年が リアルワインガイド2012 旨安大賞受賞！ そして リアルワインガイド2018にて 2014年も再認定 |
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 カシスなどのよく熟した黒系果実、ローストしたアーモンド、黒胡椒などボリュームがありながら、複雑性も感じる豊かな香り。果実味はジャムのように濃厚でパワフル。タンニンは程々なので若いうちからも引っかかりなく滑らかに喉を通ります。加えて、適度に備わった酸とアクセントになるほのかなスパイシーさが味わいに奥行きを作り出しているがポイント。そのおかげで果実の濃密さが突出せず、すいすいとグラスが進みます！ |
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| リアルワインガイド63号より |
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若い生産者のご夫妻がチャレンジしここまで腕を上げてきた・・・手ごたえのあるワインになり今後、ますますセインが面白くなりそうです。 紫がかったスミレなどの花の香りにチョコレートやコーヒーの香りが広がり、澄んだきれいな酸が印象的です。タンニンはビロードのように滑らかに溶け込み、豊かな果実とペアリングしています。しっかりとした濃密なワインですが飲み飽きさせないようにも工夫され、2018年のセインも素晴らしい仕上がりになっています。 「セイン」という名前は彼ら家族にとって大きな意味を持っています。セインという名前はこのプロジェクト創始者のひとりであるエリシオ氏のニックネームでもあり、現在彼ら家族の中で一番若い子供の名前でもある、現在そして未来を担う大切な名前です。 |
産地 スペイン アリカンテＤＯ 品種 モナストレル60％、シラー40％ 醸造 スキンコンタクト、マロラクティック発酵を行う 熟成 樽熟 フレンチオーク12ヶ月 瓶熟12ヶ月 |
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Bodegas Vinessens SEIN |
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