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por9647
ヴィニョス・バーベイト マディラ ミディアム・スィート （ミディアム・リッチ）
サクラワインアワード 2016ダイヤモンドトロフィー受賞
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Vinhos Barbeito Madeira Medium Sweet(Medium Rich) ヴィニョス・バーベイト マディラ ミディアム・スィート （ミディアム・リッチ） |
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 大西洋の真珠とも言われる美しい島 クリスチァーノ・ロナウドの出身地としても有名  その繊細でエレガントなスタイルはマスター・オブ・ワインの ジャンシス・ロビンソンも「マデイラのラフィット」と絶賛  |
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| Vinhos Barbeito ヴィニョス・バーベイト ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にある。 マデイラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマデイラワインを供給している。 |
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食前食後酒、また欠かせない料理酒として バーベイト社のマデイラワインは世界中で愛されています。 バーベイトのマデイラは「フィニッシュが長く、さわやかな酸味」が特徴。 他のマデイラとは一線を画す品質を誇ります。 |
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酒精強化はエストゥファの前に行われ、3～6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18～19度になるように調整される。 樽熟成はフレンチオークのみを使用。 3年で出荷される製品は、クーバという25,000リットル入りの大樽で熟成する。 熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えている。 |
ほどよい甘さとバランスのとれた素晴らしい酸、キレイで厚みがあり、長い余韻を持つ。 食後酒としてスモークハムやチーズ、デザートとの相性は抜群です。 |
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■産地 ポルトガル マディラ島 ■ブドウ品種 ティンタ・ネグラ 100% ■熟成 3ヶ月間エストゥファ方式（人工加温熟成）で熟成中に熱を与え、最長3年間の樽熟成を経て、ブレンド、ボトリング。 ■アルコール 19％ |
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