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サン・ジャック・ド・シラン 2006年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml 【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】
ボルドー 赤ワイン
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| Chateau Saint Jacque de Siran サン・ジャック・ド・シラン |
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５大シャトーの一つ、「シャトー・マルゴー」で知られるマルゴー村。 この村の中でも評論家の注目を集める生産者がシャトー・シランです。 情熱的なオーナーが昇格を目指して造るワインは、マルゴーの土地の長所を十分表現し、かつ５年～１５年の熟成も可能な本格的な赤ワインを造ります。 優秀な醸造家をコンサルタントに招聘し、今実力・人気共にうなぎ昇り中の造り手が、シャトー・シランです！ |
| マルゴーの有名な造り手、シャトー・シランが所有する畑は、マルゴーの24haとオーメドックの境界部分にある11ha。 マルゴーの部分からは「シャトー・シラン」、オー・メドック部分の畑からはこのサン・ジャック・ド・シランが造られます。 後者の畑はAOCマルゴー境界線にあり、地中は砂利質、表土はほぼ粘土質という複雑な区画。 粘土はリッチな風味をブドウに与えます。 また、砂利質土壌の水はけの良さのおかげで、ブドウの樹が水を摂り過ぎることがないため、水っぽくない＝凝縮感ある、リッチなワインを生み出します。 このように、 マルゴーと良く似た特徴を持つ素晴らしい土地ですが、「マルゴー」とは境界１本隔てているために、法律上ラベル表記は「ボルドーシュペリュール」となります。 生産地ラベルの為、取引価格がマルゴーよりも下がる、これがコストパフォーマンスの良さの秘密です！ |
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[メルロ42％、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、カベルネ・フラン22％] サン・ジャック・ド・シランはマルゴーのCH.シランが手掛けるオー・メドックのワイン。 畑はマルゴーとの境にあり、テロワール的にも似ています。 完全手摘み収穫、ステンレススティールタンクによる発酵、12か月の樽熟成（15％新樽）を経て出荷されます。 |
1995年より、かのミシェル・ロラン氏（Michel Rolland）を アドバイザーに迎えて品質が目覚しく向上している。 1932年クリュ・ブルジョワに選ばれ、2003年新クリュ・ブルジョワ階級付けで最高のクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに選ばれました。 しかし、メドック格付の見直しがされれば、最もグラン・ヴァンに近く、その実力はすでに5級シャトーに並ぶ、とも言われる。 （代表的な５級はランシュ・バージュ） マルゴーの周辺の村である“ラバルド(A.C.マルゴー)”にあり、その歴史は1428年まで遡る事が出来ます。 創設者のウイリアム・ド・シランは、元はブルゴーニュの出身。 その後、トゥルーズ・ロートレック夫妻（有名な画家アンリ・ド・トゥルーズ・ロートレックの祖父母にあたる）の所有を経て、ミアイエ家が1859年以降150年間5代に渡って所有・運営しているメドックでも珍しいシャトーです。（ボルドーでは、所有者が頻繁に変わります） |
●パーカーの印象は？ 「一貫して信頼がおけるブルジョワ級のシャトーである。 最上のヴィンテージには、シランのワインは五級シャトーのものに相当する。 マルゴーのアペラシオン南部のラバルドにあるこのシャトーでは、常においしくてかぐわしい、深い色のワインをつくっている。 品質はメドックの五級シャトーと同レベルになることが多い。 このシャトーの所有者であり、管理者でもあるウイリアム＝アラン・B・ミアイユは配慮が行き届いた栽培家であり、リッチで風味豊かな、磨きのかかったワインを年間年平均1万2000ケース生産している。 マルゴー・アペラシオンの特質を見事に反映したこのワインは、毎年違う画家の絵画を誇るムートン＝ロートシルトのようなラベルも際立っている。 シランのワインは適度に熟成するまでに5～6年かかるのが普通で、最近のヴィンテージはどれもよく成功している。 何よりもシランは長い貯蔵に耐え、辛抱強い消費者に応えるワインである。 マセレーションの期間が長く（25日間）、タンニンの強いプティ・ヴェルドのブレンド率が高いために、最上のヴィンテージでは少なくとも15年間、熟成の可能性を持っている。 メドックのワインの新しい格付けが行われることがあるとすれば、シランの五級シャトーへの格上げが真剣に検討されることは間違いない。」 |
 ロバート・パーカーJr.著 ボルドー 第4版より |
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| ワイン名（原語） | サン・ジャック・ド・シラン（Saint Jacque de Siran） |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称（AOC） | ボルドー・シュペリュール（Bordeaux Superieur） |
| ヴィンテージ | 2006年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | メルロー 42％、カベルネ・ソーヴィニョン 36％ カベルネ・フラン 22％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
【FR】【BO】【HMC】【T-RE】【T-MD】【JUKU】【S-CS】【S-ME】【V-200】
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