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コート・ド・ジュラ ピノノワール ヴィニコール・ダルボワ 2018年 フランス ジュラ 赤ワイン フルボディ 750ml 【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】
ブルゴーニュのお隣ジュラ地方から自然派赤ワイン!
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フリュイティエーレ・ヴィニコーレ・ダルボワ
FRUITIERE VINICOLE ARBOIS
晴天が多く、太陽が照り日中はかなり暑くなりますが、
標高が高く夜は冷え込みます。
この寒暖差が、ワインに華やかな香り、上品な味わいをもらたします。
あまりにも有名なブルゴーニュの影にかくれて、ジュラはマイナーな生産地として見られがちですが、その分、コストパフォーマンスが高く、実はとてもおすすめ!! ソムリエの中にはブルゴーニュ好きが多いのですが、そんなソムリエ達が思わず普段飲みに、とつい手に取ってしまう、知る人ぞ知る掘り出し物のワインです。 |
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その際たるところは、若いヴィンテージにも関わらず熟成感とも取れるような落ち着いた印象の香りと味わいにあります。 また味わいも非常に落ち着いた印象で、ピノ・ノワール特有とも言えるプラムのような酸のような印象は少なく、完熟したフランボワーズに加え、ワイルドベリーやスパイスなど落ち着いた印象があります。 後味に完熟したベリー系の印象が色濃く残るのも非常に印象的です。 ピノ・ノワールですと通常料理はコック・オー・ヴァンやブフ・ブルギニヨンなどの肉料理に合わせることが良しとされていますが、私のおススメは敢えてこちらをデザートに合わせることです。
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フランス東部、ブルゴーニュの東、 |
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フリュイティエール・ヴィニコール・ダルボワはジュラワイン生産の中心地アルボワで |
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コート・ド・ジュラ ピノノワール |
ブルゴーニュやオレゴンなどのピノ・ノワールの産地のものとは
一線を画する、非常にユニークなピノ・ノワールです。
通常若いヴィンテージのピノ・ノワールですと フレッシュなアメリカンチェリーやプラムのような果物の香りやスミレのような花の香りがありますが、 こちらのジュラ・ピノ・ノワールにはマッシュルームや 完熟したプラムのような香りが既に現れております。 後味に完熟したベリー系の印象が色濃く残るのも非常に印象的です。 ピノ・ノワールですと通常料理はコック・オー・ヴァンや ブフ・ブルギニヨンなどの肉料理に合わせることが良しとされていますが、 私のおススメは敢えてこちらをデザートに合わせることです。 中でもカシスやブラックベリーなどをコンポートしたタルトとの相性は抜群です。 チーズもエポワスやラミ・デュ・シャンベルタンなどのブルゴーニュ系 ウォッシュタイプだと強すぎる感じがしますが、同じウォッシュなら もっと優しくまた同じ地域でもあるモン・ドールがおススメです。 |
ワイン名(原語) | コート・ド・ジュラ ピノノワール (COTES DU JURA PINOT NOIR) |
生産者(原語) | フリュイティエール・ヴィニコール・ダルボワ (FRUITIERE VINICOLE D'ARBOIS) |
原産国・地域 | フランス・ジュラ |
原産地呼称(AOC) | コート・デュ・ジュラ(COTES DU JURA) |
ヴィンテージ | 2018年 |
ぶどう品種 | ピノノワール 100% |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
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