【特選A5等級】神戸牛霜降り・カルビ 焼肉セット 600g(肩ロース300g+バラ300g)4~5人前 (神戸ビーフ・神戸肉)
広がる上質な脂の甘み、噛めば噛むほど味わい深いセットです
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バランスが良く非常に人気の高い肩ロース。関西ではクラシタと言う名前がついています。牛に乗る際に使う鞍(くら)の下の部位である事が語源とされています。特に霜降りの部分はリブロースから続く部位で非常にやわらかく甘みがあり、その外の部位は神戸牛の本来のお肉の味を感じる事ができます。 |
その両方の絶妙なバランスを併せ持つ肩ロースを一度是非体験してみて下さい。焼肉屋さんで使われるロースは肩ロースが非常に多く。自宅用や贈答用の焼肉用としても非常に喜ばれます。部位上少し脂が多目の部位にはなっております。 |
焼肉屋さんで人気のカルビ。カルビはバラ肉の総称です。 バラは呼吸をする筋肉で、それと同時に横隔膜の運動が起こるので、しっかりした歯ごたえですが、脂肪交雑が入りやすい部分なので、濃厚で風味があります。 |
一般的には煮込み料理に向いているとされていますが、さすが神戸牛。焼肉でお召し上がりいただくと、噛めば噛むほど旨みがジワァっと溢れ出し、脂肪を含んだ独特な旨みを活かした、肉本来のしっかりとした味が楽しめます。 |
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ビール片手に神戸牛を皆で楽しむなら焼肉が一番!
熨斗無料で承ります
名称 | 肩ロース・バラ(焼肉用) |
産地 | 兵庫県産 |
内容量 | 600g(肩ロース×300g・バラ×300g) |
消費期限 | 発送当日にカットします 冷蔵 発送日より3日 ・ 冷凍 1ヶ月 遠方によりお届けに2日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます |
保存方法 | 5℃以下で保存して下さい |
加工業者 | 株式会社グローイングコンセプション 兵庫県神戸市須磨区常盤町2-1-15AMビル2F |
付属 |
さんご塩 神戸牛認定証(コピー) 牛脂 |
配送予定日 | カード決済・代金引換 正午までのご注文で当日発送致します(休業日を除く) |