おすすめポイント

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使いやすさと機能美を備えた道具
モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。


少量の煮込み調理に最適な雪平鍋　16cm
茹でる、煮るはもちろん、炒める、蒸すといった多様な調理法に適しており、家庭に一つは欠かせない雪平鍋です。コンパクトな16cmサイズは汁物を作ったり、お弁当用の食材を茹でたりとちょっと使いに便利なサイズです。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターでも使っていただけるので、引越しなどでキッチンの環境が変わってしまっても安心です。


そのまま食卓に並べることも
シンプルで無駄のないデザインなので、調理した鍋をそのまま食卓に並べても違和感がありません。できたての熱々をおいしくいただくことができ、洗い物も少なくすむので、忙しい主婦にピッタリです。


ブラックピーマンシリーズ
和と洋どちらにも溶け込む無駄を省いたフォルムがスタイリッシュなブラックピーマンシリーズ。毎日手に取っても飽きがこず使い込みたくなる一品です。シンプルさを追求し、どんなシーンで使っても空間に馴染むデザインとなっています。


商品詳細

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左右どちらからでも注ぎやすい両口鍋
注ぎ口が左右にある便利な両口仕様なので、利き手を気にせず使用することができます。煮汁やスープを注いだり、水切れがよく最後の調整もしやすいこだわりの注ぎ口です。


雰囲気が異なる2タイプの表面仕上げ
同シリーズには、鍋の側面が光沢のある「鏡面仕上げ」と、落ち着きのある「艶消し仕上げ」の異なる2タイプがあります。鏡面仕上げは、素材本来の色や輝きが引き立ち、光の反射による美しさを楽しむことができます。艶消し仕上げは、落ち着きがありキッチンのインテリアに馴染みやすく、小さなキズが目立ちにくいです。
※こちらの商品は、艶消し仕上げタイプの雪平鍋です。


お手入れしやすいステンレス製
サビや焦げ付きに強いステンレス製です。アルミのように変色しないので、食材や調味料を選ばず、どんな料理にも使いやすいのが特徴です。また、持ち手は手に馴染んで握りやすい温かみのあるブナ材を使用しています。


ブランド紹介

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工房アイザワ
「機能的に豊かなものは美しく、また形の美しいものは機能的である」という原則からモノ造りをしている老舗道具店・工房アイザワ。シンプルで美しい佇まいと使いやすいさ。そして、なぜそれが必要かという原点を常に意識し、職人たちが丁寧に仕上げています。


商品画像

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