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岩鋳 南部鉄器
鉄瓶	鉄瓶兼用急須	釜敷
2点セット 鉄瓶/釜敷き	2点セット 鉄瓶兼用急須/釜敷き

鉄瓶・釜敷き 2点セット

【商品説明】
使い込むほどに風合いが生まれ、使い手によって表情が変わる南部鉄瓶。
日本の伝統美を受け継ぐ研ぎすまされたフォルムは、そこにあるだけで存在感を放ちます。
茶道から生まれた南部鉄瓶だけに、お湯の味わいも優しく、とてもまろやか。
日々の暮らしに採り入れると、不足気味な鉄分を補給することもできます。
少々高価ですが、南部鉄瓶は一生もの。じっくり育てるつもりでお付き合いください。

代表的なあられ模様で取手が倒れる鉄瓶です。
少量の湯沸しに便利なサイズです。
鉄瓶や急須をテーブルやお盆に直接置いた際の傷や黒シミを防ぐ釜敷きがセットに。
アラレ模様の鉄瓶・急須と合わせて使うことで統一感が出ます。

【サイズ】
■鉄瓶
17.5×15×高さ17cm（ツル含む）
重量：約1.8kg
容量：0.9L（満水)

■釜敷き
径13.5×高さ1.5cm
重量：約350g

【熱源】
ガス・直火・IH使用可

【材質】
■鉄瓶
鋳鉄
黒焼付加工
釜焼加工
鋳造鉄（塗装有り）

■釜敷き
鋳鉄

【生産国】
日本

【お手入れについて】
■はじめてお使いになる時
「ならしの作業」
本体を軽くすすいだ後水を8分目まで入れ中火で沸騰させてください。
その後お湯を捨てます。これを2～3回繰り返します。 ※空焚きに注意してください。
初めは、金気で湯が濁りますので2～3回繰り返し、沸かしたお湯が無色になってからご使用ください。
※火力が弱い状態で沸かしますとお湯が濁る原因となります。中火程度で沸かし、ならしの作業を行なってください。

■ご使用後のお手入れ
鉄瓶を乾燥させます。
その後、フタを取り、余熱や軽い空だきで内部を完全に乾燥させてからおしまいください。
※鉄瓶の内部は手を触れないでください。
※内面は、使用していくうちに赤い斑点が現れその後白い湯垢の膜が出てきますが決してこすり落とさないようにしてください。湯垢の膜ができると内面が赤くても水は透明を保つようになり、湯に味も一層おいしくなります。
※鉄サビは身体に害はございませんので、ご安心ください。

■表面（外側）のお手入れ
日々のお手入れ
鉄瓶表面（外側）についた水分は、キッチンペーパーや乾いたふきんで拭いて、水気が残らないように注意してください。

独特の艶を出したいとき
鉄瓶が熱いうち（お湯を沸かした後など）にかたく絞った布巾で軽く拭いてください。

■錆びつかせて湯が濁ってきた時・ 沸かしたお湯ににおいがある時
煎茶を煮出します。
本体を軽くすすいだ後、水を8分目まで入れ茶さじ一杯程度の煎茶をだしパックかお茶パックにいれて水から30分くらい煮込んでください。
これは煎茶に含まれるタンニンと鉄分の化学反応を利用した金気止めです。
お茶を煮出した後はお湯に多少の色味がつくことがありますが赤サビのような濁りや金気がなくなりましたらご使用いただけます。
お湯を沸かしていくうちに色味も和らいでいきます。
※空だきに注意してください。
※吹きこぼれに注意してください。熱湯が吹きこぼれないよう、フタをずらして蒸気を抜きながら、中火以下の火力で沸かしてください。

■お取り扱い上の注意
急冷や硬いところに落としますと、衝撃で本体にひび割れや取っ手がはずれることがあります。
テーブルやお盆に直接置きますと、傷をつけることや、黒シミの原因となりますので、必ず釜敷きをお使いください。
電子レンジ・食器洗浄器、乾燥機でのご使用はできません。


【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。