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澤井珈琲は、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格、FSSC22000を取得致しました。
【第二/第三工場】
・レギュラーコーヒーの
設計・開発及び包装
・紅茶葉の包装
JQA-FC0278
第二工場/第三工場
マラゴジッペ
大粒な豆が特徴の優しい口当たりのコーヒー
ティピカ種の突然変異で19世紀後半にブラジルで発見されたマラゴジッペ。
スクリーン19以上で普通の豆の2倍程もある大粒の豆です。その迫力ある大きさのため「エレファントビーン(巨象豆)」とも呼ばれています。
マラゴジッペは他のコーヒーの木と比べて、種子や葉、木そのものが 極めて大きいのが特徴です。樹木が高く、収穫が難しいため、 生産性は低く、全世界のコーヒーマーケットのシェアは、なんと2.5%ほど。 その特異性から、希少種として扱われています。
澤井珈琲では、今回グアテマラ産マラゴジッペをご用意させていただきました。 生産量は非常に少なく希少で、グアテマラ産は 高品質と評価され大変貴重なコーヒー豆です。
グアテマラらしいフルーツのような香り、柔らかい甘味が特徴です。苦味、酸味のバランスが良く、口当たりはまろやかです。
この機会に是非、豆のままで大粒なマラゴジッペをお試しください。
薫り | ★★★✪☆ |
---|---|
コク | ★★★★☆ |
酸味 | ★✪☆☆☆ |
苦味 | ★★☆☆☆ |
★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。
内容量 | マラゴジッペ 200g |
---|---|
お届けについて | ・商品は常温発送にてお届けいたします。 ・コーヒーはレギュラーコーヒーとなります。 |
賞味期限 | 焙煎日より一年間 |
商品特徴 | ティピカ種の突然変異で19世紀後半にブラジルで発見されたマラゴジッペ。スクリーン19以上で普通の豆の2倍程もある大粒の豆です。フルーツのような香り、柔らかい甘味が特徴です。この機会に是非、豆のままで大粒なマラゴジッペをお試しください。 |
製造について | 製造元は澤井珈琲(サワイコーヒー)が良質なコーヒーの生豆を選別し、独自の焙煎技術により、焼きたての状態でお届けさせて頂きます。 |
澤井珈琲では、お客様の元に届き、コーヒーの封を開けた時に「香り高さ」に感動と、飲んだときの、「味わい」に感動して頂く為に、ご注文を頂いてから焙煎をしてコーヒー豆、コーヒーをお届けをしております。お客様にとって、このコーヒーと言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、お楽しみくださいませ。福袋や訳ありなど楽しいイベントも満載です。お中元やお歳暮、母の日や父の日にもプレゼントやギフトにもピッタりです!その他にも美味しいコーヒーを入れるためのコーヒーメーカーやコーヒーミル、アロマサーモまで、コーヒー豆もブルーマウンテン、サントス、コロンビア、キリマンジャロなど様々な珈琲、珈琲豆を取りそろえております。
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