ABFB0110
[2010] シャトー フォンバデ 750ml(ポイヤック)赤ワイン【コク辛口】【GVA】^ABFB0110^
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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同梱おすすめのセットはこちら
【英字】CH. FONBADET
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
| ５大シャトーうち、「 ラトゥール 」「 ムートン 」「 ラフィット 」の３つを有するボルドーの銘醸地「 ポイヤック 」。 この世界最高峰ワインの産地の「 超穴場シャトー 」が、 シャトー・フォンバデ 所有する全２０ヘクタールの畑は、３ヶ所に点在しており、 ★ ムートン・ロートシルの北隣に１３ヘクタール ★ ラトゥールとピションラランドの間に４ヘクタール ★ ランシュ・バージュの左隣に３ヘクタール と、驚くべきロケーションにあります。 今まで、その恵まれた立地条件を十分に活かし切れず、あまり知られていませんでしたが、２０００年以降、その高いポテンシャルを発揮し始め、評価も右肩上がりに上昇！ ２００３年には、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格上げも果たしました。 また、２００７年以降のビンテージから、 「 ムートン 」「 ラトゥール 」などの５大シャトーの醸造のコンサルを務める 「 エリック・ボワスノ 氏 」を招聘し、更なる進化を遂げています。 つまり、 ムートンの畑と地続きの同じ土地で、醸造家も同じ！ 言ってみれば、違うのは価格だけ！？ ムートンの約１／１０価格！ そのロケーションの素晴らしさに加え、平均樹齢５０年と非常に高く「 ムートン 」よりも 古木を多く所有しています。 ブドウは手摘みで完全に除梗。コンクリート槽で発酵し、オーク樽でたっぷり１８ヵ月熟成 (新樽率は３０％)。 卵白で清澄処理を行い、無ろ過で瓶詰めされます。 カシスやプルーンなど果実味と豊かで甘いタンニン。芳醇な深いコクと繊細でフィネスに 溢れるその味わいは、 ボルドーワイン好きならずとも、飲んでみたいと思わずにはいられない ボルドーの隠れた銘品です。 |
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