商品情報 |
▼ 製品サイズ |
約全長290×幅45×高さ20mm |
▼ 重量 |
約162g |
▼ 材料 |
刀身:ステンレスクラッド複合材(芯材:モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼/側材:18-0ステンレス鋼) ハンドル:18-0ステンレス鋼 |
▼ 特徴・機能 |
ステンレス割り込みオールステンレス包丁 オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。 芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有率が0.95~1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵。 鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができます。 クラッド鋼で曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 切れ味・永切れ性が向上。 |
▼ 生産国 |
中国 |
▼ 備考 |
▼ キーワード |
毘響 オールステン割り込み三徳包丁165 |
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