- 著者 : 西川潤(著)
- 出版社名 : 岩波書店
- シリーズ名等 : 岩波ブックレット No.737
- 発行日 : 2008年08月
- ISBN : 9784000094375
- 食料価格の高騰、食の安全意識の高まり、深刻化する飢餓―世界の、日本の「食」をめぐる環境が大きく変わりつつある。その要因は何なのか?これからどうなっていくのか?最新のデータをもとに解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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