- 著者 ： ＤＥＬＩＳＨＫＩＴＣＨＥＮ（著）
- 出版社名 ： ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 発売日 ： 2016年12月
- ISBN ： 9784048959070
- おおざっぱに作っても、見るだけで、大成功!
日本No.１料理動画メディア「DELISH KITCHEN」が、簡単、分かりやすい本になりました！
「フライパンでもちもちパン」「豆腐入り鶏胸肉のつくね」「肉巻き半熟卵」「じゃがたまピザ」「もやしひき肉丼」など
100万回再生超えの人気レシピを中心にたっぷり102レシピ収録!
料理に必要なのは腕前？経験？
いいえ。それよりも大切なのは「おいしいコツ」。
これさえ知っておけば、
ちょっと手抜きしたって、忙しくて時間がなくても、材料が少々足りなくても
簡単に大・成・功！
【おいしいコツ】を写真入りでしっかり解説します。
鶏むね肉が柔らかくなる魔法の切り方／ショートパスタは柔らかめにゆでる／ジャガイモを水にさらさないでほっくり／もやしが激変！合わせ調味料ワザ／トマトはすごい。肉のうまみアップ
温度を気にしないでいい、揚げ焼きワザ／ひき肉がジューシーになる塩の入れ時／サラダがシャキっとなるドレッシング技…etc.
●今日すぐ作りたくなる102レシピ！
包丁を使わないカレー、鶏むね肉と豆腐で節約ボリュームつくね、炊飯器に入れとくだけチャーシュー…etc.
ユーザーアンケートも実施し、「本当においしい」毎日使える簡単おかずを厳選しました。
「何回もリピしてます」「我が家のごはんの鉄板おかずです」
「子供からリクエストがきます」…みなさんのリアルな声とともに紹介！
●がっつりメイン、スピード丼＆麺、主役になるサラダ、
つくりおきサブおかずなど、メニューを選びやすい章立て。
●買い物に行くときも便利！
→主材料数と、作業時間がひと目で分かります。
●計りがなくても大丈夫！
→はかりがなくても作れる、分量表記です。
●手抜きどころが分かる！
めんどくさい下ごしらえ。本当に必要？そんな疑問も「コツ」で紹介。だから忙しいときにも助かります！
材料別の索引も掲載。
●もちろん、動画も見れます。お目当てのレシピがなかなか検索でヒットしない！
という悩みを解消するため、本書限定でレシピ検索コードも掲載しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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