- 著者 : 全国製菓衛生師養成施設協会(編)
- 出版社名 : Gakken
- 発売日 : 2023年03月
- ISBN : 9784058019924
- 各都道府県で過去3年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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