- 著者 : 青髪のテツ(著) 鳥羽周作(著)
- 出版社名 : 講談社
- 発売日 : 2023年05月
- ISBN : 9784065311011
- 片や八百屋歴14年、野菜の旬や賢い保存法を紹介して「フォローすると節約できるアカウント」としてNHKでも紹介されたフォロワー数56万超の野菜バイヤー・青髪のテツ。片や31歳にして料理の世界へ挑戦し、現在、一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフとして様々なメディアで活動を続ける鳥羽周作。SNS上でのふたりの交流を経て、いつもの野菜が驚くほどおいしくなる、おうち野菜料理の新定番ができました! おいしい野菜の見分け方、保存法から、シンプル、カンタン、そしておいしい!レシピを詰め込んだ野菜本の決定版の登場です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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