- 出版社名 : 集英社
- 発売日 : 1992年10月
- ISBN : 9784083090035
- やさしい、詳しい! 知りたいことがすべてわかる、お料理の基本にこだわった親切設計。実物大の野菜など936種類の料理材料活用図鑑。10種類の栄養価一覧表。オールカラー800ページ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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