- 著者 ： 雁屋哲（作） 花咲アキラ（画）
- 出版社名 ： 小学館
- シリーズ名等 ： ビッグコミックス
- 発売日 ： 1993年12月
- ISBN ： 9784091820365
- 「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！
▼第1話／タイのタイ（鯛の頬の肉、鯛の胸ビレの肉）▼第2話／おめでたい病気（ フカヒレ、タピオカ）▼第3話／グルメ志向（ゴマ豆腐）▼第4話／究極VS至高 菓子対決!!・前編、後編（干し柿、柿の羊かん）▼第5話／江戸の味（ネギマ）▼第6話 ／世界を包む（カキの清蒸、ペキンダック、カバブ、プルコギ、ベトナム風春巻き、トルチーヤ）▼第7話／猿蟹合戦（柿の葉茶、握り飯、冷酒、焼きむすび、揚げむすび）▼第8話／カレイとヒラメ ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／今日は大原社主で行なわれる新年会の日。だが、大原にはひとつの懸念があった。大原の幼なじみである大河がやって来るのだ。大河は大金持ちで、大の食通気どり。子供のころからお互いに反目しあっていた仲だけに、新年会の料理にケチをつけにやって来るに違いない。やがてやって来た大河は案の定、見事な明石の鯛を持ってきて、最高の鯛料理を食べさせてやろうと自慢を始めたが…（第1話）。▼東西新聞文化部員・典子がどうやら妊娠したらしい。喜びにあふれる文化部だが、どうもつわりがひどいらしく、砂糖水とすまし汁以外は何も受け付けないという。ついには入院し、栄養点滴を受けるまでに悪化してしまった。彼女が食べられる物は無いのかと皆に問われた山岡は…（第2話）。 ●その他の登場キャラクター／唐山陶人（第4話）、京極万太郎（第4話） ●その他DATA／表紙写真～干し柿の水羊かん〔調理／原宿・重よし〕※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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