- 著者 : 雁屋哲(著) 花咲アキラ(画)
- 出版社名 : 小学館
- シリーズ名等 : ビッグコミックススペシャル
- 発売日 : 2008年06月
- ISBN : 9784091820488
- ▼第1話/スイトン騒動(前・後編)▼第2話/家庭崩壊防止計画▼第3話/謎の幽霊屋台!?▼第4話/手打ちのこころ▼第5話/親ばなれ、孫ばなれ▼第6話/担々麺のルーツと元祖(前・後編)▼第7話/ラーメン・マトリックス▼第8話/小ビンの謎を解け(前・後編)
●主な登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ)、栗田ゆう子(東西新聞文化部員の新人記者)、海原雄山(名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父)
●あらすじ/ある日突然「責任者を出せ」といって文化部に乗り込んできた大町という老人。強面の部下を従えた大町は、ぜいたくは日本精神に反するので「究極のメニュー」作りをやめろとすごみ、また来ると言って帰っていく。そして翌日も現れた大町となぜか意気投合した士郎は、ゆう子とともに彼の自宅に案内されスイトンをご馳走されるが…(第1話)。
●本巻の特徴/巻頭カラー特別レシピには、第6話「担々麺のルーツと元祖」に登場した「和風担々麺」を、写真解説付きで忠実に再現! 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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