- 著者 ： 雁屋哲（作） 花咲アキラ（画）
- 出版社名 ： 小学館
- シリーズ名等 ： ビッグコミックス
- 発売日 ： 1997年09月
- ISBN ： 9784091844835
- 「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！
▼第1話／バターと醤油▼第2話／女子高生のお願い・▼第3話／ゼロからの出発▼第4話／東西新聞の危機 ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父）。 ●あらすじ／富井から、「週刊新論」の若き副編集長・坂川を紹介された山岡とゆう子。坂川は、欧米に対していまだに劣等感を抱いている日本人を奮い立たせるため、日本文化の素晴らしさを世界中に知らしめようと躍起になっている。そこで、山岡たちに日本の食文化が世界の冠たることを見せてほしいと頼むのだが、彼の「フランス料理なんて、バターばかりを使った低俗なものだ」という言葉が山岡は引っかかり…（第1話）。▼アメリカのメディア王・トレバー・コドラム氏が来日することになった。コドラム氏は、欧米の新聞やテレビ局を次々と買収しているやり手で、山岡はそんな彼を好ましく思わない。今回は、2年前に買収した映画会社の映画宣伝のための来日が名目だが、何か裏がありそうだ。明くる日、コドラム氏の記者会見に行った山岡は、言葉のあやからコドラム氏に「妻の土産に東西新聞を買っていきたい」と言われてしまう。怒った山岡はワサビが大量に入ったのり巻きをコドラム氏に食べさせる。むろんコドラム氏は激怒してしまい…（第4話）。 ●本巻の特徴／アメリカのメディア王・コドラム氏が金上と手を組んで、東西新聞の乗っ取りと海原雄山の失脚を企む。そんな彼らと闘うために手を組んだ山岡と雄山。そのなかで山岡は、雄山と母親（雄山の妻）の意外な関係を知ることとなる（第4話）。 ●その他の登場キャラクター／「岡星」主人（第1、4話）、料理屋「大咲」の板前・中本恒一（第1話）、東西新聞社員食堂料理長・相川（第2話）、大原社主（第4話）、アメリカのメディア王・トレバー・コドラム（第4話）、極亜テレビ社長・金上（第4話） ●その他のデータ／表紙写真～つくね親子丼、裏表紙写真～空豆のスープ、扉写真～天神様の梅茶漬け※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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