- 著者 ： エリカ・アンギャル（著）
- 出版社名 ： 小学館
- 発行日 ： 2015年07月
- ISBN ： 9784093108355
- 美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ
2004年～12年までミス･ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん（https://www.erica-angyal.com/）による、初のスイーツレシピ本。
小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシード、マキベリーなど今話題の「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。
市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。食が変われば、肌も体も心も変わる！ 体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。
海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。
食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素！ “食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか？
【編集担当からのおすすめ情報】
エリカさん自身が「ずっとつくりたかった！」という、体にいいスイーツレシピ本です。体にいいものはあまり美味しくないのが常ですが、これは本当に美味。
試作を食べたスタッフ皆、翌日には便秘が解消したほど！ またグルテンフリー生活もあわせて行うと、肌が見違えるほどキレイになります。
「写真がどれも素敵！」と発売前から評判の、まるで洋書のような一冊。見ていても楽しめる内容ですし、置いておくだけでもオシャレな本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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