- 著者 ： 鳥羽周作（著）
- 出版社名 ： 小学館
- 発行日 ： 2022年06月
- ISBN ： 9784093115124
- 一つ星シェフが味にこだわった家庭用レシピ
新型コロナウイルスの影響で、人々が家にいることを余儀なくされたコロナ渦、代々木上原のミシュランレストランsioの鳥羽シェフがシェフにとっての「命」である、レシピをTwitterで発信した「#おうちでsio」。その無料レシピは即座に広がり、数百万人のユーザーにリーチしました。
その話題性から何度も全国ネット番組で取り上げられ、鳥羽シェフのレシピを1冊の書籍にまとめた前作「やさしいレシピのおすそわけ ＃おうちでsio」は大ヒット！鳥羽シェフのレシピ本第2弾となる本作では、SNSで大人気だった「世界一のポテトフライ」や「フルーツサンド」、「手羽先のカリカリ揚げ」をはじめとした、人気レシピを収録。
また簡単ステップレシピが中心だった前作よりも、ちょっと手間がかかるけど、「おもてなしメニュー」として喜ばれるメニューも増やすなど、様々なシーンに対応できるバラエティーに富んだレシピをご紹介しております。
【編集担当からのおすすめ情報】
鳥羽シェフの魅力といえば、なんといっても「美味しい！」へのこだわりと、食べる側へのおもてなしの精神です。今作では、その「食べたら超美味しい！」を表現するために、沢山のモデルの方々に実際に料理を食べていただき、その写真を収録しました。料理の写真だけでなく、笑顔で食べている様子を見ると思わず作りたくなること間違いなし！
鳥羽シェフの「おいしいレシピの法則」のインタビューも収録。ご家庭の料理をもっと楽しくするヒントが詰まった一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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