- 著者 : 堤人美(講師)
- 出版社名 : NHK出版
- シリーズ名等 : NHKテキスト NHKまる得マガジン
- 発売日 : 2023年12月
- ISBN : 9784148273366
- 圧巻のバリエーション! 毎日食べたい豆腐のおかず&スイーツ
そのままでも食べられる手軽さと、どんな味付けとも相性がよい使いやすさで、人気の豆腐。
高たんぱく低カロリーで、栄養価も高く、消化吸収もよいと、いいことづくし。
食品の値上げラッシュが話題のいま、比較的安価で買い求めやすいところも魅力です。
そんな豆腐の”新しい”味わい方をたっぷり紹介!
火を使わず電子レンジでつくる温やっこ、ササッとできるさっぱり煮、和風にも洋風にも合う塩豆腐、1品で食卓が華やぐおしゃれな豆腐クリーム、やさしい味わいのスープ、カロリー控えめのヘルシーな軽食とバラエティ豊かな驚きのスイーツ。
豆腐の奥深い可能性を感じる"七変化レシピ"で、レパートリーが一気に広がります。
■本誌構成
豆腐について
はじめに
第1回 毎日温やっこ
第2回 ササッとさっぱり煮込み
第3回 メインの塩豆腐
第4回 意外な塩豆腐
第5回 お役立ち豆腐クリーム
第6回 ごちそうスープ
第7回 小腹うれしい豆乳軽食
第8回 いつでもなめらかスイーツ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。(上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません)