- 著者 : デイヴィッド・ペッパーコーン(著) 山本やよい(訳)
- 出版社名 : 早川書房
- シリーズ名等 : ハヤカワ・ワインブック
- 発行日 : 2006年03月
- ISBN : 9784152087140
- 本書は3つの主要な部分から成り立つ。第1章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第2章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第2章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約4000のシャトーから慎重に、約1000の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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