- 出版社名 ： 文藝春秋
- 発売日 ： 2019年06月
- ISBN ： 9784163910291
- 本当に美味しくてカラダにいいメニューはこのお店にあります！
東京の「食」の最先端100軒を掲載した完全保存版のグルメガイドブック。
近年のヘルシーブームの流れを受け、今東京では、グルテンフリー、低糖質、ビーガン、無農薬、オーガニックなど、さまざまな定義の「カラダにいい」メニューを扱うレストランやカフェが急増しています。もはや美味しいのは当たり前。それに加えて「カラダにいい」ものこそ、現在の東京の食の最先端です。
スポーツ雑誌Number別冊、『Number Do』の人気連載企画を再編集、追加取材分を加えた100軒のメニューを掲載。和食、洋食、中華、韓国&焼肉、エスニック、スイーツ&ジュースの6ジャンルにカテゴライズ。ミシュラン星付きレストランから居酒屋や最新のスイーツ店まで、幅広いジャンルのお店をセレクトしたオールカラーの完全保存版。ストイックな食生活を送っていなくても、「たまにはヘルシーなものを」「今日はカラダが喜ぶような食事を」そんなときに役立つグルメガイドブックです。
◆第1章 和食…天ぷらや寿司などの定番から、焼きそば、お好み焼き、居酒屋メニューまで。
◆第2章 洋食…ビーガンやベジタリアン、流行りの低糖質メニューも網羅。
◆第3章 中華…漢方、薬膳、発酵。会食などにも活用できるお店を厳選。
◆第4章 韓国&焼肉…韓国の2大スープがうまい店と、牛肉、豚肉、羊肉。
◆第5章 エスニック…各国スパイス料理と、ビーガン・ベジタリアンメニュー。
◆第6章 スイーツ&ジュース…美容にもいいスイーツとジュース。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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