- 著者 : 山下純(著)
- 出版社名 : 徳間書店
- 発売日 : 2022年01月
- ISBN : 9784198654092
- 「時代を切り拓く企業には
経営者の強い意志がある!」
樋口泰行氏・推薦!
(パナソニック代表取締役専務)
マクドナルド、スターバックスに次ぐ
世界3位の外食企業へ!
世界が注目する海底撈の「接客革命」とは――
学歴なし、農村出身九〇后社員が手にする
チャイナドリームがそこにはあった!!
(主な内容)
・年間2億人が食する、もはや知らない中国人は
いない火鍋レストラン
・長い待ち時間にはフルーツの提供から
ネイルサービス、靴磨きまで
・「変態級接客サービス」とまで呼ばれる
「顧客至上」「サービス至上」主義
・ハーバード大学MBAのケーススタディにも登場
した経営とは・・
・創業者の張勇氏が崇拝するのは、
松下幸之助氏の経営理念
・中国のデジタルネイティブ「九〇后」も、
ネットも味方につける
・"最先端の自動化技術“次世代スマートレストランを北京にオープン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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