- 著者 : アンドレ・パッション(著)
- 出版社名 : 河出書房新社
- 発売日 : 2020年02月
- ISBN : 9784309287805
- フランス料理の奥義は土地の食材から作る郷土の料理。本書はフランス全地方の郷土料理を網羅。著者の秘蔵のレシピを完全初公開!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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