- 著者 : 現代ビジネス研究班(編)
- 出版社名 : 河出書房新社
- シリーズ名等 : KAWADE夢文庫 K1186
- 発売日 : 2022年05月
- ISBN : 9784309485867
- 食堂やレストランの意外な儲けのカラクリとは?ヒット食品、消えた食材のウラ事情とは?食べ物に関する疑問に答える!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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