- 出版社名 : ニュートンプレス
- シリーズ名等 : ニュートンムック 理系脳をきたえる!Newtonライト2.0
- 発売日 : 2021年01月
- ISBN : 9784315523195
- お米,お肉,野菜,卵,調味料……私たちは毎日さまざまな食品を口にしています。この本には食品に関する意外と知らない科学知識や,知っておきたい「食の安全」に関する知識などがたくさん載っています。読めばきっと毎日の食卓がちがって見えてくることでしょう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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