- 出版社名 : ニュートンプレス
- シリーズ名等 : ニュートンムック
- 発売日 : 2023年07月
- ISBN : 9784315527247
- 食べることは,私たちが生きていくうえで欠かせない行為の一つです。本書では,専門家の監修のもと,食や健康に関する知識を丁寧に解説していきます。
食品に含まれる五大栄養素とその役割といった,食と栄養を知るうえで基本となる知識だけでなく,「コラーゲンはほんとうに肌によいのか」など,食と栄養に関する気になるキーワードをQ&A形式でひもときます。正しい情報の見分け方もお教えします。
さらに,目的別におすすめの食品を紹介。肌によい食事や,高血圧の改善を目指すためのメニューなどを簡潔にまとめています。他にも,味覚や嗅覚の秘密や,食べたものが体に消化・吸収されていくしくみなど,盛りだくさんの内容です。ぜひ,日々の生活に役立てください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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