- 著者 : 柴田書店(編)
- 出版社名 : 柴田書店
- 発売日 : 2023年08月
- ISBN : 9784388063680
- ますますグルメ化進行中。
進化系サンドイッチ徹底解剖 !
パンに具材を挟めば、できあがり。
サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。
アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。
それがサンドイッチの魅力です。
本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。
卵・チキン、ビーフ&ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。
143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。
各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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