- 著者 : 遠藤誠(監修)
- 出版社名 : 柴田書店
- 発売日 : 2017年10月
- ISBN : 9784388353514
- 第一線で活躍するワインスクール講師やソムリエが、「現場で必要な」用語をピックアップ。
ソムリエ資格試験を目指すワイン初心者にも使いやすいよう、コンパクトに解説した『必携ワイン基礎用語集』。
2011年の刊行以降の、EU主要国のワイン法の大幅改正や新興国の台頭、日本ワインの注目度アップといったワイン界の動きに合わせ、内容を刷新。
受験対策としてルーマニア、イギリス、ルクセンブルク、日本酒の章のほか地図を新たに追加し、ブドウ品種も100種を追加して600種とした。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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