- 著者 : 重信初江(著)
- 出版社名 : 主婦と生活社
- 発売日 : 2023年11月
- ISBN : 9784391160550
- おいしいものが大好き、おいしいお酒が大好き。でも、若い頃と同じように飲み食いしていると、胃もたれしたり、むくんだり、体が重く感じることも増えてきた──。そろそろ体のことを考えなきゃ。でも、やっぱり晩酌はやめられない!
大の美食家として知られる料理研究家の重信初江さんが、そんな自身の経験から、体への負担も、作る手間も、うしろめたさも「ゼロ」=「罪悪感ゼロ」、それでいてとびきりおいしいつまみを提案します。
たくさん食べてもローカロリーな野菜つまみ、ダイエット中にも役立つ糖質オフつまみ、薄味でも物足りなくない減塩つまみ、少量で満足感を得られる豆皿つまみ、ゆっくり楽しめる早食い防止つまみ、遅い時間でも体にやさしい夜食つまみと、多彩なバリエーションのおつまみが82品! ヘルシーながらも、ワインやビールがぐいぐい進みます。
毎日、そしてこの先いつまでも健康でおいしく飲み続けたい。そんなすべての食いしん坊&お酒好きに贈るつまみレシピ集です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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