- 著者 : 沼野恭子(著)
- 出版社名 : 筑摩書房
- シリーズ名等 : ちくま文庫 ぬ1-1
- 発売日 : 2022年05月
- ISBN : 9784480437327
- 世界でも指折りの食いしん坊と言われるロシア人の食卓を、ロシア文学の名作を通して味わいつくす美味しい読書案内。解説 平松洋子前菜、スープ、メイン料理からデザートや飲み物まで。ロシア式フルコースにしたがって、ロシア文学の名作に描かれた伝統的な料理を味わいつくす美味しい読書案内。重厚長大な宗教論議やイデオロギーの建前をくぐりぬけ、「食」という観点からロシア文学のもつ魅力に迫り、めくるめく快楽主義的な味わいをたぐり寄せる。カラー料理写真満載。解説 平松洋子※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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