- 著者 : ジャック・ピュイゼ(著) 石井克枝日本版監修田尻泉日本版監修鳥取絹子(訳)
- 出版社名 : CCCメディアハウス
- 発売日 : 2017年10月
- ISBN : 9784484171081
- ピュイゼ理論では、視覚的、触覚的にも食べ物を理解させ、味が「丸い」「ごつごつしている」「サクサクしている」など、味を頭の中に食べ物の言葉を思い浮かべて意識させることで、子供が食べ物と仲良くなることを目指している。図や絵なども掲載されているため、お母さんやお父さんも手に取りやすい食育に関する子育て本となっています。「味覚の目覚め10回コース」を日本向けレシピに大幅改訂。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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