- 著者 : 日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発売日 : 2007年03月
- ISBN : 9784540063510
- 暖炉や薪ストーブの前には、知らず知らず人が集まってきます。竃や七輪、薪窯で調理された料理は、だれもが美味しいと感じます。ただの燃料である以上の魅力が、薪炭にはあるのです。この本では、薪炭による「火のある暮らし」をさまざまな形で実践されている方に、その魅力を語っていただきました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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