- 著者 : 浜田亮治(著) 和泉真理(著)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- シリーズ名等 : JA総研研究叢書 3
- 発行日 : 2010年09月
- ISBN : 9784540101601
- 長引く不況・デフレ経済と所得の低迷のもと、消費者の食料消費行動は大きな構造変化を遂げている。その実態とそれに伴う市場構造の変化を、7回にわたる消費者Web調査と各種資料等により分析。多様なデータと分析結果は、市場縮小を打ち破り、新たな販路開拓や市場創造に取り組む上で豊富な示唆を与える。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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