- 著者 : 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』(編)
- 出版社名 : 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』
- 発売日 : 2015年03月
- ISBN : 9784540142628
- 厳しい中山間地の自然や気候風土を活かしながら、豊かな食生活を営んできた鬼無里の先人たちの食生活の知恵と技を学ぶ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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