- 著者 : 日本の食生活全集京都編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発売日 : 1985年06月
- ISBN : 9784540850066
- 「三里四方の旬の野菜」の鮮度がいのちの京野菜は、近郊農家の主婦の振売りによって毎朝町場へ届けられ、その交流を通じて京料理は磨き上げられた。雅びと素朴の京の味。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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