- 著者 : 日本の食生活全集熊本編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発行日 : 1987年08月
- ISBN : 9784540870316
- 阿蘇は野焼きでよみがえり、萌え出る山菜や若草は人と牛の生命を育む。急流球磨川の水と豊かな米は生活の酒・焼酎を生んだ。天草の海にはさけんばかりの魚。豊かな肥後。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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