- 著者 : 日本の食生活全集和歌山編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発行日 : 1989年02月
- ISBN : 9784540880582
- かつおの一本釣り漁で活気づく田辺湾、黒潮に乗ってくるまぐろ、鯨などが食卓をにぎわす熊野灘、ことあるごとにもちを搗き、すしをつくる紀ノ川流域など紀州の食の全貌。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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