- 著者 : 日本の食生活全集香川編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発行日 : 1990年08月
- ISBN : 9784540900068
- じゃこだしで食べるさぬきうどん、さわらでつくる魚ばっつおのごちそう、行事に欠かせない鮒のてっぱい。讃岐三白の伝統をひく食べものと溜池からの恵みを聞き書きする。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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