- 著者 : 日本の食生活全集鳥取編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発行日 : 1991年10月
- ISBN : 9784540910036
- 日本海側有数の漁港=賀路・境港のある鳥取県は、魚、えび、かに、貝と海の幸が多彩。磯場の夏泊海岸の海女漁は豊臣時代からの歴史をほこる。因幡の山間、伯耆富士=大山の山麓には山の幸たっぷりの食生活が。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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