- 著者 : 日本の食生活全集佐賀編集委員会(編)
- 出版社名 : 農山漁村文化協会
- 発行日 : 1991年11月
- ISBN : 9784540910043
- 稲作と茶と磁器発祥の地佐賀は、クリーク農業の地。佐賀平野の米とクリークの魚が食の基本。玄界灘と有明海という二つの海からは対馬暖流と干潟の恵みが四季の食膳をにぎわす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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