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【送料無料】本/わかりやすい食品安全マネジメントシステムの内部監査の手順 FSMS/FSSC 22000の効果的な運用のために/衣川いずみ 【新品/103509】
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- 著者 : 衣川いずみ(著)
- 出版社名 : 日本規格協会
- 発売日 : 2022年08月
- ISBN : 9784542306899
- ~内部監査の質を向上させるための手引書!~
2021年6月、改正食品衛生法に基づく食品等事業者へ法的に求められるHACCP制度化が全面施行されたことに伴い、食品業界はFSMSの第三者認証に向けた活動が活発化しています。しかし、認証取得には内部監査体制の確立が必須ですが、内部監査員として習得すべき知識や技術は多岐にわたり、時間が限られた研修だけでは補えない部分もあります。
本書は、これからFSMS/FSSC 22000の認証を目指す企業に対して、内部監査の体制づくりができるように、一通りの手順を解説しています。また、すでに認証を取得しているが、さらに監査の質を向上させたい企業や推進事務局向けに、有効な監査計画の立て方や監査員の教育方法など、社内で工夫できることを提示しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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