- 著者 : シルヴァーノ・セルヴェンティ(著) フランソワーズ・サバン(著) 飯塚茂雄(監修)
- 出版社名 : 原書房
- 発行日 : 2012年02月
- ISBN : 9784562047536
- 世界が愛する「食」の秘密。古代小麦からはじまる深遠な物語―一冊に収められた画期的な歴史。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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