- 著者 : 西川治(写真)
- 出版社名 : PHP研究所
- シリーズ名等 : PHPビジュアル実用BOOKS
- 発売日 : 2014年03月
- ISBN : 9784569817149
- 世界の市場から旅先での朝食、各国の名物料理から知る人ぞ知る絶品ソウルフードまで。▼世界中を食べ歩いて50年の写真家が、自信を持っておすすめする「美味しい旅」へようこそ!▼▼ロンドンのフル・ブレクファースト、冬のパリのオニオンスープ、香港の船上で味わう家庭料理、メキシコのストリートで食べるトルティーヤ……。▼「その国を深く知りたければ、娼館か市場に行くといい」とはよく言ったもの。旅先で味わう食べものは、その街、その国の息遣いそのものです。▼時には、「この1皿を食べに、この街へ行く」という旅もオツなもの。さあ、心も舌も悦ぶ旅へ出かけよう!▼序章 はずせない! 一度は食べたい各国料理ベスト10▼第一章 旅のはじまり、一日のはじまり。世界の朝食を味わう▼第二章 ウチが一番? 世界各国の「おふくろの味」▼第三章 やっぱり食べたい! 世界中の名物料理▼第四章 市場と屋台で食すソウルフード▼第五章 旅の愉しみは酒にあり▼第六章 甘い思い出、おやつの時間※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
- 世界各国、これだけは食べておきたいという100皿を、魅力的な旅先と共に紹介。旅と食を愛するすべての人へ。
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