- 著者 : 池波正太郎(著) 矢吹申彦(料理) 相伴平凡社(編)
- 出版社名 : 平凡社
- シリーズ名等 : 平凡社ライブラリー 721
- 発売日 : 2011年01月
- ISBN : 9784582767216
- 池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、作家のエッセイに学びとり、包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという虎の巻。四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖の巻二。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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