- 著者 ： 小林まさみ（著）
- 出版社名 ： 扶桑社
- シリーズ名等 ： 扶桑社ムック
- 発行日 ： 2018年11月
- ISBN ： 9784594613495
- お正月といえば「おせち料理」。
いざつくろうとすると、
材料をそろえるのが面倒くさいし、
そもそもつくり方がわからない！
という人も多いかと思います。
でも、つくってみると意外と簡単。
基本のおせちのレシピだけでなく、
洋風や中華風など今どきのおせちは
アレンジもたくさん。
基本のおせち13品も
たった１日でつくれるスケジュールつきです。
フライパンや電子レンジで
簡単につくったおかずを詰めれば、
あっという間におせちが完成！
家族好みのおかずばかりだから、
みんなのテンションも違います。
◎1日で完成する簡単おせち
黒豆／筑前煮／伊達巻き／栗きんとんなど13品
＊基本のおせち13品を１日でつくるタイムスケジュールつき！
◎今どきおせちをつくってみる
ガーリックシュリンプ／かまぼこブルーチーズなど
◎いつでも役立つごちそうレシピ
ローストビーフ／フライドチキン／コブサラダなど
◎年始にラクチンつくりおきおかず
塩豚／鶏チャーシュー／牛肉のみそ漬けなど
◎３品でできる簡単ごちそう鍋
みそすき焼き／豆乳湯豆腐／キムチ鍋など
＊鍋のあとの〆のアイデアつき！
◎待たせずつくれるおつまみ
チョレギサラダ／たこアボカドあえなど
＊あえるだけ！電子レンジやオーブントースターにおまかせでできる！
◎口福のデザート
ヨーグルトティラミス／混ぜるだけコーヒーゼリーなど
飾り切りやおだしの取り方
残ったおもちの楽しい食べ方など 全118レシピ
【著者プロフィール】
小林まさみ●『エッセ』をはじめとする
生活情報誌で簡単でおいしい家庭料理を
提案し、『きょうの料理』『３分間クッ
キング』などの料理番組で活躍する料理研究家※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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