- 著者 : ケイト・ビバードーフ(著) 梶山あゆみ(訳)
- 出版社名 : 山と溪谷社
- 発売日 : 2024年03月
- ISBN : 9784635130189
- ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー
刺激的、根源的、すこぶる楽しい!
アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話
「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌
「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリスト
たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます?
コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは?
シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる?
じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは?
テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。
元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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