- 著者 : 西尾了一(著)
- 出版社名 : 旭屋出版
- 発売日 : 2022年01月
- ISBN : 9784751114551
- ラーメン本の“保存版"であり“決定版"であり“集大成"
ラーメン好きのラーメン好きによる
ラーメン好きのためのラーメン本! ! !
話題を呼んだ「ラーメン大全」の【完全版】が完成。
全47都道府県+世界のラーメンのレシピをさらに追加。
スープ、麺、香味油、チャーシュー、メンマなどの具材と、
全国各地のご当地ラーメン、職人ラーメンについて、
世界のラーメンについての解説文と写真も大幅に増やして掲載。
より深く広くラーメンのことがわかる内容になりました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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